dal Brindes de Meneghin a l’Ostaria
Carlo Porta
Milano, 1815
(traduzione di Giovanni Staccotti
da “I vini cantati da Carlo Porta”)
“…. vorrev mettegh lì tucc in spallera
i nost scabbi, scialos e baffios,
quell bell limped e sodo d’Angera,
quell de Casten brillant e giusos,
quij grazios – de la Santa e d’Osnagh
quell magnifegh de Omaa, de Buragh,
quell de Vaver posaa e sostanzios,
quell sinzer e piccant de Casal,
quij cordial – de Canonega e Oren,
quij mostos – nett e s’cett e salaa
de Suigh, de Biasson, de Casaa,
de Bust piccol, Buscaa (ul me paes, ndr), Parabiagh,
de Mombell, de Cassan, Noeuva e Des,
de Maggenta, de Arlaa, de Vares
e olter milla million – de vin bon,
che s’el riva a saggiaj el Patron,
nol ne bev mai pù on gott forestee;
fors el loda, chi sa, el cantinee
e fors’anca el le ciamma e el ghe ordenna
de inviaghen quaj bonza a Vienna”
“…..vorrei mettergli tutti in mostra
i nostri vini, generosi e coi baffi,
quello bello limpido e sodo d’Angera,
quello di Castano brillante e sugoso,
quelli graziosi della Santa e di Osnago,
quello magnifico di Omate, di Burago,
quello di Vaprio posato e sostanzioso,
quello sincero e piccante di Casale,
quelli cordiani – di Canonica e Oreno,
quelli mostosi – netti e schietti e saporiti
di Sovico, di Biassono, di Casate,
di Busto piccolo, Buscate (il mio paese, ndr), Parabiago,
di Mombello, di Cassano, NOva e Desio,
di Magenta, di Arlate, di Varese
e altri mille milioni- di vini buoni,
che se arriva ad assaggiarli il Padrone,
non ne beve mai più un goccio forestiero;
forse loda, chi sa, il cantiniere
e forse anche lo chiama e gli ordina
di inviargliene qualche carro-botte a Vienna”.
Grappolo della vigna sperimentale (ripiantata) nel Parco della Villa Annoni di Cuggiono (Mi)